La calidad: nuestra prioridad

¡Buenos días Jamón Lovers!

En Casa Domingo tenemos un compromiso de calidad con los productos que ofrecemos a nuestros clientes, y ese es el caso de nuestro producto estrella, el Jamón. Ya sean Jamones de Teruel Denominación de Origen Protegida, caseros o de cerda.

Por lo tanto, todos jamones son seleccionados en fresco, uno a uno y analizados para comprobar si cumplen con los estándares de calidad que demandamos en nuestro secadero. Después de la exhaustiva selección, los jamones comienzan el proceso artesanal mediante el cual son salados manualmentepara proceder a su secado.

En Casa Domingo somos conscientes de que un jamón salado no es agradable para el paladar, por eso curamos nuestros jamones con muy poquita sal durante más de 22 meses. Es la misma sencillez del proceso y el tiempo transcurrido lo que permite la alta calidad del producto final,  con el objetivo de que que cuando nuestros clientes saboreen el jamón en su paladar, lo recuerden como un capricho para los sentidos.

Nos vemos los jueves!!

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